新潟県/青竹 揚げざる 籐二重巻+銅線巻 3サイズ(直径45・48・51cm)


							

新潟県佐渡島では、良質な竹が取れたため、
竹製品作りが盛んになりました。

佐渡市が発表するものでは、弥生時代の遺跡から
竹ざるが発見されたとのこと。
記録によると200年以上前から佐渡島から
島外へ竹製品を出荷していたそうです。

その佐渡島の揚げざるは、軽くて、丈夫なため、
全国のおそば屋さんで使用されています。

佐渡で採れる真竹や淡竹(はちく)を使用し、
編み目はシンプルなござ目編みと呼ばれる編み方、
縁は番線を芯にして籐で巻いて仕上げています。

その中でもこちらは縁巻きを籐だけで仕上げた揚げざるです。

新潟県佐渡島では、良質な竹が取れたため、
竹製品作りが盛んになりました。

佐渡市が発表するものでは、弥生時代の遺跡から
竹ざるが発見されたとのこと。
記録によると200年以上前から佐渡島から
島外へ竹製品を出荷していたそうです。

その佐渡島の揚げざるは、軽くて、丈夫なため、
全国のおそば屋さんで使用されています。

佐渡で採れる真竹や淡竹(はちく)を使用し、
編み目はシンプルなござ目編みと呼ばれる編み方、
縁は番線を芯にして籐で巻いて仕上げています。

その中でもこちらは縁巻きを籐だけで仕上げた揚げざるです。


							

新潟県佐渡島では、良質な竹が取れたため、
竹製品作りが盛んになりました。

佐渡市が発表するものでは、弥生時代の遺跡から
竹ざるが発見されたとのこと。
記録によると200年以上前から佐渡島から
島外へ竹製品を出荷していたそうです。

その佐渡島の揚げざるは、軽くて、丈夫なため、
全国のおそば屋さんで使用されています。

佐渡で採れる真竹や淡竹(はちく)を使用し、
編み目はシンプルなござ目編みと呼ばれる編み方、
縁は番線を芯にして籐で巻いて仕上げています。

その中でもこちらは縁巻きを籐だけで仕上げた揚げざるです。