340401-1　千葉県/真竹　野菜干しざる　大　


							



豊かな自然が広がり、海にも囲まれている千葉県・房総半島。
その中心エリアには群生した竹が多く見られ、筍の採取も盛んです。


地域の方々は、春から夏にかけては筍を売り、秋には竹材を売り、冬には箒やかごやざる作りをすることで、竹林を無駄なく利用してきました。


シンプルな竹細工の象徴ともいえる、 無駄のないデザインで実用性を重んじる千葉県の真竹細工。
 
こちらのページでは、梅や果実、野菜、魚などを干すときに重宝する干しざるをご紹介します。




  • ざるの面は、筏底編み（いかだぞこあみ）という技法で編まれています。
  • 重いものを入れる用途で作られるかごの底面と同じ仕様です。
  • 真竹の表皮（緑色）と竹の内側、身の部分（白色）のひごを交互に編む手法は、千葉真竹細工の特徴です。
  • 青竹ならではの青さ（緑色）と白のコントラストが印象的です。
  • 経年変化により徐々に色が変化していきますが、表皮と身部分のコントラストはゆるやかに残ります。
  • 縁もしっかりとした作りです。 芯材の太めの竹に薄くした竹をぐるぐると巻いていきます。 その上に、反対巻きで籐（とう）を巻き仕上げています。
  • 縁の部分を竹のみで仕上げると、乾燥など、状況により竹ひごの割れが起こる可能性が高くなります。 
  • そのため、その竹をもう少し柔軟な素材である籐で抑えています。 そうすることで、より縁を丈夫にし、ざるを持った時の手当たりもよくなります。
  • ざるやかごは力が加わる縁から壊れやすいため、このように縁を丁寧に仕上げています。
  • 四隅の縁部分、芯材の竹を曲げるために火を使うため、こちらのように黒く焦げていることがありますが、ご使用には問題ありません。
  • ざるの裏面です。こちらもコントラストがきれいです。
  • こちらは、青梅を3kgほど載せたところです。


毎年、梅干しざるとしてお求めいただいております。
ほかにも、果実を干したり、トマトや人参、大根、きのこなど野菜干しにも。

うまみが凝縮された干し野菜をスープの出汁にしたり、煮物にしたりと、 
野菜のおいしさを楽しむのも良さそうです。




ざる面にはほぼ傾斜がなく、満遍なくお日様と風を当てることができます。
こちらのざるで、「干しもの」をぜひお楽しみください。

豊かな自然が広がり、海にも囲まれている千葉県・房総半島。
その中心エリアには群生した竹が多く見られ、筍の採取も盛んです。

地域の方々は、春から夏にかけては筍を売り、秋には竹材を売り、冬には箒やかごやざる作りをすることで、竹林を無駄なく利用してきました。

シンプルな竹細工の象徴ともいえる、 無駄のないデザインで実用性を重んじる千葉県の真竹細工。

こちらのページでは、梅や果実、野菜、魚などを干すときに重宝する干しざるをご紹介します。

  • ざるの面は、筏底編み（いかだぞこあみ）という技法で編まれています。
  • 重いものを入れる用途で作られるかごの底面と同じ仕様です。
  • 真竹の表皮（緑色）と竹の内側、身の部分（白色）のひごを交互に編む手法は、千葉真竹細工の特徴です。
  • 青竹ならではの青さ（緑色）と白のコントラストが印象的です。
  • 経年変化により徐々に色が変化していきますが、表皮と身部分のコントラストはゆるやかに残ります。
  • 縁もしっかりとした作りです。 芯材の太めの竹に薄くした竹をぐるぐると巻いていきます。 その上に、反対巻きで籐（とう）を巻き仕上げています。
  • 縁の部分を竹のみで仕上げると、乾燥など、状況により竹ひごの割れが起こる可能性が高くなります。
  • そのため、その竹をもう少し柔軟な素材である籐で抑えています。 そうすることで、より縁を丈夫にし、ざるを持った時の手当たりもよくなります。
  • ざるやかごは力が加わる縁から壊れやすいため、このように縁を丁寧に仕上げています。
  • 四隅の縁部分、芯材の竹を曲げるために火を使うため、こちらのように黒く焦げていることがありますが、ご使用には問題ありません。
  • ざるの裏面です。こちらもコントラストがきれいです。
  • こちらは、青梅を3kgほど載せたところです。

毎年、梅干しざるとしてお求めいただいております。
ほかにも、果実を干したり、トマトや人参、大根、きのこなど野菜干しにも。

うまみが凝縮された干し野菜をスープの出汁にしたり、煮物にしたりと、
野菜のおいしさを楽しむのも良さそうです。

ざる面にはほぼ傾斜がなく、満遍なくお日様と風を当てることができます。
こちらのざるで、「干しもの」をぜひお楽しみください。


							



豊かな自然が広がり、海にも囲まれている千葉県・房総半島。
その中心エリアには群生した竹が多く見られ、筍の採取も盛んです。


地域の方々は、春から夏にかけては筍を売り、秋には竹材を売り、冬には箒やかごやざる作りをすることで、竹林を無駄なく利用してきました。


シンプルな竹細工の象徴ともいえる、 無駄のないデザインで実用性を重んじる千葉県の真竹細工。
 
こちらのページでは、梅や果実、野菜、魚などを干すときに重宝する干しざるをご紹介します。




  • ざるの面は、筏底編み（いかだぞこあみ）という技法で編まれています。
  • 重いものを入れる用途で作られるかごの底面と同じ仕様です。
  • 真竹の表皮（緑色）と竹の内側、身の部分（白色）のひごを交互に編む手法は、千葉真竹細工の特徴です。
  • 青竹ならではの青さ（緑色）と白のコントラストが印象的です。
  • 経年変化により徐々に色が変化していきますが、表皮と身部分のコントラストはゆるやかに残ります。
  • 縁もしっかりとした作りです。 芯材の太めの竹に薄くした竹をぐるぐると巻いていきます。 その上に、反対巻きで籐（とう）を巻き仕上げています。
  • 縁の部分を竹のみで仕上げると、乾燥など、状況により竹ひごの割れが起こる可能性が高くなります。 
  • そのため、その竹をもう少し柔軟な素材である籐で抑えています。 そうすることで、より縁を丈夫にし、ざるを持った時の手当たりもよくなります。
  • ざるやかごは力が加わる縁から壊れやすいため、このように縁を丁寧に仕上げています。
  • 四隅の縁部分、芯材の竹を曲げるために火を使うため、こちらのように黒く焦げていることがありますが、ご使用には問題ありません。
  • ざるの裏面です。こちらもコントラストがきれいです。
  • こちらは、青梅を3kgほど載せたところです。


毎年、梅干しざるとしてお求めいただいております。
ほかにも、果実を干したり、トマトや人参、大根、きのこなど野菜干しにも。

うまみが凝縮された干し野菜をスープの出汁にしたり、煮物にしたりと、 
野菜のおいしさを楽しむのも良さそうです。




ざる面にはほぼ傾斜がなく、満遍なくお日様と風を当てることができます。
こちらのざるで、「干しもの」をぜひお楽しみください。