321206 高知県/炭竹 カトラリーレスト 5種
こちらは炭竹-すみたけ-で作られた「カトラリーレスト」です。
竹のなかでも勢いがありしっかりした太さのある「孟宗竹-もうそうちく-」や、すこし細長いかたちをした「淡竹-はちく-」。
それらの竹を高圧釜や、炭作りでつかう炭窯-すみがま-に入れて燻-いぶ-すことで、ほかにはない竹のコクのある風合いがうまれます。
この特別な素材を、弊店では「炭竹-すみたけ-」と名付けて呼んでいます。
箸置きとしてはもちろん、スプーン、フォーク、ナイフといいったカトラリーものせられる、少し横幅のあるかたちです。 
5種類のデザインがあります。 
肉厚な孟宗竹の断面です。竹の水分や栄養分を送る繊維の様子がよくわかります。表皮に行くほど、それは密になります。 
それぞれ厚みが1cmほどあります。この厚みも孟宗竹ならではです。
順番にデザインをご紹介していきます。
名前はわたしたちが絵柄のイメージで名付けています。
まずは「魚」です。 
細く、シャープな魚です。 
続いて「花火」です。 
じつに細かく彫られています。 
続いては「菱（ひし）」です。 
いろいろなサイズの菱が連なっています。 
続いてこちらは「草」です。 
手彫りの跡がわかります。 
最後は「水玉」です。 
手で彫っているとは思えないほど、規則的に彫られています。 
卓上において、炭竹のくっきりとしたかたち、デザインが、食事のたびにお楽しみいただけます。
ぜひお好みのカトラリーを載せてみてください。
竹の箸やカトラリーに限らず、他の木製のもの、金属製のものでも、相性がよいです。
いずれかお好みのタイプをお選びください。
__下本一歩さんの竹カトラリー__
高知の山あいに工房を構える下本一歩-かずほ-さんは、
もともと、土と石だけで築き上げる炭窯を地域の方々とともに作り、
その炭窯をつかってカシやナラの木を炭にする
「炭焼き」を本業とされていました。
炭を焼く工程で出る大量の煙に、ご自身が削った竹のスプーンなどを
つるして直に当てることで出来上がったものをきっかけに
炭窯で燻-いぶ-した竹のカトラリー作りを本格的に始められました。
日本の各地で、今では地域によっては邪魔者とまで言われている竹。
下本さんは自ら山に入って切り出し、熱処理を施したあとに
自作の炭窯で燻し、真っ黒に色付いた竹をつかって
生活の道具としてのカトラリーを作られています。
下本さんの作られるものは、シャープな印象ながら、
どこか穏やかな厚みや丸みも感じられ、見た目だけではなく
手に触れるとやさしく、もちろん実用的という奥深い魅力を持っています。
長くつかうほどに竹の風合いはやわらかくなじんで、
もともと持つ「シャープで、穏やか」な印象はそのままに
より愛着が深まり、日々の食卓に、つかう人の気分に、
小さな彩りを加えてくれるのではないかと思います。
こちらは炭竹-すみたけ-で作られた「カトラリーレスト」です。
竹のなかでも勢いがありしっかりした太さのある「孟宗竹-もうそうちく-」や、すこし細長いかたちをした「淡竹-はちく-」。
それらの竹を高圧釜や、炭作りでつかう炭窯-すみがま-に入れて燻-いぶ-すことで、ほかにはない竹のコクのある風合いがうまれます。
この特別な素材を、弊店では「炭竹-すみたけ-」と名付けて呼んでいます。
順番にデザインをご紹介していきます。
名前はわたしたちが絵柄のイメージで名付けています。
卓上において、炭竹のくっきりとしたかたち、デザインが、食事のたびにお楽しみいただけます。
ぜひお好みのカトラリーを載せてみてください。
竹の箸やカトラリーに限らず、他の木製のもの、金属製のものでも、相性がよいです。
いずれかお好みのタイプをお選びください。
__下本一歩さんの竹カトラリー__
高知の山あいに工房を構える下本一歩-かずほ-さんは、
もともと、土と石だけで築き上げる炭窯を地域の方々とともに作り、
その炭窯をつかってカシやナラの木を炭にする
「炭焼き」を本業とされていました。
炭を焼く工程で出る大量の煙に、ご自身が削った竹のスプーンなどを
つるして直に当てることで出来上がったものをきっかけに
炭窯で燻-いぶ-した竹のカトラリー作りを本格的に始められました。
日本の各地で、今では地域によっては邪魔者とまで言われている竹。
下本さんは自ら山に入って切り出し、熱処理を施したあとに
自作の炭窯で燻し、真っ黒に色付いた竹をつかって
生活の道具としてのカトラリーを作られています。
下本さんの作られるものは、シャープな印象ながら、
どこか穏やかな厚みや丸みも感じられ、見た目だけではなく
手に触れるとやさしく、もちろん実用的という奥深い魅力を持っています。
長くつかうほどに竹の風合いはやわらかくなじんで、
もともと持つ「シャープで、穏やか」な印象はそのままに
より愛着が深まり、日々の食卓に、つかう人の気分に、
小さな彩りを加えてくれるのではないかと思います。
こちらは炭竹-すみたけ-で作られた「カトラリーレスト」です。
竹のなかでも勢いがありしっかりした太さのある「孟宗竹-もうそうちく-」や、すこし細長いかたちをした「淡竹-はちく-」。
それらの竹を高圧釜や、炭作りでつかう炭窯-すみがま-に入れて燻-いぶ-すことで、ほかにはない竹のコクのある風合いがうまれます。
この特別な素材を、弊店では「炭竹-すみたけ-」と名付けて呼んでいます。
箸置きとしてはもちろん、スプーン、フォーク、ナイフといいったカトラリーものせられる、少し横幅のあるかたちです。 5種類のデザインがあります。 肉厚な孟宗竹の断面です。竹の水分や栄養分を送る繊維の様子がよくわかります。表皮に行くほど、それは密になります。 それぞれ厚みが1cmほどあります。この厚みも孟宗竹ならではです。
順番にデザインをご紹介していきます。
名前はわたしたちが絵柄のイメージで名付けています。
まずは「魚」です。 細く、シャープな魚です。
続いて「花火」です。 じつに細かく彫られています。
続いては「菱（ひし）」です。 いろいろなサイズの菱が連なっています。
続いてこちらは「草」です。 手彫りの跡がわかります。
最後は「水玉」です。 手で彫っているとは思えないほど、規則的に彫られています。
卓上において、炭竹のくっきりとしたかたち、デザインが、食事のたびにお楽しみいただけます。
ぜひお好みのカトラリーを載せてみてください。
竹の箸やカトラリーに限らず、他の木製のもの、金属製のものでも、相性がよいです。
いずれかお好みのタイプをお選びください。
__下本一歩さんの竹カトラリー__
高知の山あいに工房を構える下本一歩-かずほ-さんは、
もともと、土と石だけで築き上げる炭窯を地域の方々とともに作り、
その炭窯をつかってカシやナラの木を炭にする
「炭焼き」を本業とされていました。
炭を焼く工程で出る大量の煙に、ご自身が削った竹のスプーンなどを
つるして直に当てることで出来上がったものをきっかけに
炭窯で燻-いぶ-した竹のカトラリー作りを本格的に始められました。
日本の各地で、今では地域によっては邪魔者とまで言われている竹。
下本さんは自ら山に入って切り出し、熱処理を施したあとに
自作の炭窯で燻し、真っ黒に色付いた竹をつかって
生活の道具としてのカトラリーを作られています。
下本さんの作られるものは、シャープな印象ながら、
どこか穏やかな厚みや丸みも感じられ、見た目だけではなく
手に触れるとやさしく、もちろん実用的という奥深い魅力を持っています。
長くつかうほどに竹の風合いはやわらかくなじんで、
もともと持つ「シャープで、穏やか」な印象はそのままに
より愛着が深まり、日々の食卓に、つかう人の気分に、
小さな彩りを加えてくれるのではないかと思います。